教務處負責統籌綜理全校之教務相關業務，所屬單位有註冊組、課務組、招生組、教學資源中心與通識教育中心，本處同仁將以積極主動、認真負責、熱忱關懷的處事態度，提供全校師生更完善、更專業、更有效率的行政服務。
教務推行上，本處未來仍將秉持東海開創精神，不斷革新，不斷進步，掌握時代脈動，凝聚各教學單位共識，擘畫未來教務願景，打造全新兼具國際視野與勞作服務的人文之府，以達到「創新、活力、新東海」的長遠目標，為台灣的高等教育注入新的活力。